Cada molécula de odor pode se ligar a vários receptores diferentes e, portanto, possui uma combinação única de receptores de odor que pode variar de um (uma tecla de piano isolada) a vários (um acorde). Diferentes estruturas químicas, portanto, ativarão uma combinação diferente de receptores de odor.
O que torna possível distinguir diferentes odores?
Os humanos detectam cheiros inalando ar que contém moléculas de odor, que então se ligam a receptores dentro do nariz, transmitindo mensagens ao cérebro. A maioria dos aromas é composta de muitos odores; um cheiro de chocolate, por exemplo, é composto de centenas de moléculas de odor diferentes.
Quantos odores diferentes um humano pode distinguir?
O nariz humano pode distinguir pelo menos 1 trilhão de odores diferentes , uma resolução de ordem de magnitude além da estimativa anterior de apenas 10.000 aromas, relatam pesquisadores hoje na Science 1.
Como o nariz é capaz de distinguir entre um odor ruim e um cheiro bom?
Seu nariz tem a capacidade surpreendente de cheirar milhares de aromas diferentes porque em seu nariz há milhões de receptores de cheiro – células que podem reconhecer moléculas de odor. Quando você cheira o ar, essas células especiais são alertadas. Essas células receptoras enviam um sinal ao seu cérebro.
Os humanos podem distinguir cheiros artificiais de cheiros reais?
Com base no material de pesquisa, aprendi que temos um sistema olfativo na parte superior do nariz para identificar odores. Minha hipótese era que a maioria das pessoas testadas identificaria corretamente os aromas naturais. Minha hipótese se provou correta. As pessoas realmente conseguem distinguir odores artificiais e naturais
