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Os vegetais crucíferos são bons para você?

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Os vegetais crucíferos são bons para você?
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Vídeo: Os vegetais crucíferos são bons para você?

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Vídeo: O que são vegetais crucíferos e porque consumi-los? 2024, Julho
Anonim

A maioria dos vegetais crucíferos são ricos em vitaminas e minerais, como folato e vitamina K Vegetais crucíferos verdes escuros também são uma fonte de vitaminas A e C e contêm fitonutrientes - à base de plantas compostos que podem ajudar a diminuir a inflamação e reduzir o risco de desenvolver câncer.

Os vegetais crucíferos são ruins para você?

Resumo: Vegetais crucíferos são saudáveis e nutritivos. No entanto, eles contêm tiocianatos, que podem bloquear a absorção de iodo. Pessoas com problemas de tireóide não devem comer grandes quantidades desses vegetais.

Com que frequência você deve comer vegetais crucíferos?

O USDA recomenda que você coma no mínimo 1.5 a 2,5 xícaras de vegetais crucíferos por semana Estudos relacionam três porções de vegetais por dia com envelhecimento mais lento e menor risco de doenças, e você pode adicionar variedades crucíferas ao seu total diário com: Uma xícara de vegetais folhosos crus como uma porção.

Por que devo evitar vegetais crucíferos?

1: Você não pode comer vegetais crucíferos se você tem um distúrbio da tireoide Vegetais crucíferos, que incluem brócolis, couve-flor, couve de Bruxelas e couve, foram pensados para interferir como sua tireóide usa iodo. O iodo desempenha um papel na produção de hormônios na glândula tireóide.

Qual é o vegetal crucífero mais nutritivo?

Couves de Bruxelas têm mais vitamina E (cerca de 9% do valor diário) e vitamina B-1 (15% do valor diário). E são os brócolis e as couves de Bruxelas que têm os ômega-3 mais saudáveis das plantas: uma xícara de brócolis contribui com cerca de 200 miligramas e uma xícara de couve de Bruxelas com cerca de 260 miligramas.

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