O arroz integral germinado é considerado mais saudável que o arroz branco, pois além de ser mais rico em componentes nutricionais básicos, como vitaminas, minerais, fibras alimentares e aminoácidos essenciais, mas também contém mais componentes bioativos, como ácido ferúlico, γ-orizanol e ácido gama aminobutírico.
O arroz integral germinado é melhor que o arroz integral normal?
Arroz integral germinado, às vezes chamado de arroz integral germinado, parece semelhante ao arroz integral normal Uma vez cozido, no entanto, o arroz germinado produz um sabor ligeiramente mais doce e uma textura menos mastigável. Trocar o arroz integral habitual pela versão germinada também pode aumentar a quantidade de nutrientes que você obtém do grão.
O arroz integral germinado é o mesmo que o arroz integral germinado?
Diz-se que as culturas tradicionais germinaram seu arroz antes de consumi-lo. Esse arroz germinado também é chamado de arroz integral “germinado”, GABA arroz integral (para o aminoácido GABA, ácido gama aminobutírico, que é criado durante a brotação), ou hatsuga genmai em japonês.
O arroz integral germinado tem mais proteína?
O impressionante perfil nutricional do arroz integral é a razão pela qual tantas pessoas começaram a usar esse tipo de grão. Em uma porção de 1/4 de xícara, o arroz integral germinado contém 2 gramas de fibra, aproximadamente 170 calorias e 4 gramas de proteína Isso é muito mais fibra e proteína que pode ser acessada no marrom comum arroz.
Posso comer arroz integral germinado?
Sim. O arroz integral germinado é mais fácil de mastigar e mais nutritivo do que o arroz comum. Também ajuda na digestão e absorção.
