Desde seu pequeno bulbo branco que lembra uma cebolinha até suas grandes folhas verdes, cada parte de uma rampa é comestível (basta cortar as raízes no final do bulbo). Fatie as fatias finas como alho ou cebolinha e refogue-as para um prato de massa, uma omelete de café da manhã ou um molho rico.
Quando as rampas devem ser escolhidas?
Colheita. As rampas devem ser colhidas na primavera, cinco a sete anos após o plantio das sementes e três a cinco anos após o plantio dos bulbos. Você saberá que as plantas estão maduras quando suas folhas atingirem alturas de 6 a 8 polegadas. Gentilmente desenterre um torrão, removendo algumas lâmpadas, mas deixando outras intactas.
Em que mês surgem as rampas?
Ramps são cebolinhas silvestres. Com um pequeno bulbo branco e raiz peluda, eles se assemelham a cebolinha, mas têm um sabor de alho e cebola. A temporada deles é curta -- apenas algumas semanas do final de abril ao início de junho.
As rampas são saudáveis para comer?
As rampas são saudáveis? Como todas as cebolas, as rampas são ricas em vitaminas A e C, selênio e cromo Isso as torna boas para os dentes, ossos, visão, sistema imunológico, sistema cardiovascular. Eles contêm propriedades antioxidantes que combatem os radicais livres nocivos no corpo.
As rampas são boas para o seu corpo?
Alho-poró e rampas selvagens possuem uma variedade de nutrientes e compostos benéficos que podem melhorar sua digestão, promover a perda de peso, reduzir a inflamação, combater doenças cardíacas e combater o câncer. Além disso, eles podem diminuir os níveis de açúcar no sangue, proteger seu cérebro e combater infecções.
