Aveia contém uma proteína chamada avenina, que pode causar uma reação alérgica em algumas pessoas.
Estas podem incluem:
aveia ou mingau.
leite de aveia.
muesli.
granola.
flapjacks contendo farinha de aveia.
biscoitos de aveia.
qualquer bebida quente contendo leite de aveia.
pão de aveia.
Onde se encontra Avenin?
Aveia contém avenina, uma proteína semelhante ao glúten encontrada em trigo, cevada e centeio.
Avenin está no leite de aveia?
O que saber sobre uma alergia à aveia. Aveia contém uma proteína chamada avenina, que pode causar uma reação alérgica em algumas pessoas. Uma pessoa que comeu aveia às vezes pode se sentir mal e experimentar os sintomas de uma alergia à aveia. No entanto, pode ser que eles tenham intolerância ao glúten.
Avenin é fibra de aveia?
O alto teor de fibras benéficas, juntamente com os compostos bioativos, torna a aveia um ingrediente potencial para uma dieta sem glúten (GFD). Aveia contém avenina, que é uma proteína semelhante ao glúten, mas mais segura para a maioria das pessoas com doença celíaca.
Celíacos podem ter Avenin?
Aveia é sem glúten? A aveia contém avenina, que é uma proteína semelhante ao glúten. A pesquisa mostrou que a maioria das pessoas com doença celíaca pode tolerar aveia sem glúten sem problemas.
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