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Como escolher peras bosc?

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Como escolher peras bosc?
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Vídeo: Como escolher peras bosc?

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Vídeo: Fresh Grocer: Bosc Pears 2024, Maio
Anonim

A melhor maneira de determinar quando colher é verificando o gargalo Exerça uma leve pressão no gargalo para detectar se está amolecendo. A fruta pode ser comida diretamente da árvore e será doce, crocante e refrescante. Você pode terminar o amadurecimento de peras precoces deixando-as em temperatura ambiente.

Como saber se uma pêra Bosc está madura?

Escolha pêras sem mácula e firmes - prepare-se para esperar para comê-las! Uma pêra Bosc amadurece à temperatura ambiente em 3-6 dias. Você pode saber se uma pêra está madura pressionando o polegar na base do 'pescoço'.

Quando as peras Bosc devem ser colhidas?

As peras amadurecem melhor fora da árvore; devem ser colhidos enquanto ainda estão firmes e ficando verdes amareladosPegá-los muito verdes pode significar que eles nunca terão o melhor sabor. Peras de inverno, como D'Anjou e Bosc, requerem pelo menos 30 dias de refrigeração após a colheita para amadurecer adequadamente.

Como você pode dizer uma boa pêra Bosc?

Perfeito. As pêras Bosc estão maduras quando há uma leve ceder no pescoço da pêra quando você pressiona com um dedo. Se estiverem macios, estão maduros demais. Eles são colhidos antes de estarem maduros, geralmente mantidos em câmara fria e depois deixados para amadurecer à temperatura ambiente por alguns dias.

As peras Bosc amadurecem após a colheita?

Temperaturas de amadurecimento

As peras Bosc e Comice precisam de entre cinco e sete dias para amadurecer. Os dias indicados para o amadurecimento são um guia, mas não uma lei. As peras amadurecem mais rápido quando têm um período de resfriamento mais longo e demoram mais se o período de resfriamento foi interrompido.

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