Teobromina é encontrada em chocolate, chá e produtos de cacau (Graham, 1984a; Shively & Tarka, 1984; Stavric, 1988).
O que a teobromina faz com os humanos?
De acordo com o National Hazardous Substances Database: "Foi afirmado que "em grandes doses" a teobromina pode causar náuseas e anorexia e que a ingestão diária de 50-100 g de cacau (0,8-1,5 g de teobromina) por humanos tem sido associada a sudorese, tremores e fortes dores de cabeça." Ocasionalmente, as pessoas (principalmente os …
Onde você encontra teobromina?
Teobromina é o alcalóide primário encontrado em cacau e chocolate. O pó de cacau pode variar na quantidade de teobromina, de 2% de teobromina, até níveis mais altos em torno de 10%. A manteiga de cacau contém apenas vestígios de teobromina.
Tem teobromina no chocolate quente?
Bebidas de cacau quente (chocolate) em média 65 mg de teobromina e 4 mg de cafeína por porção de 5 onças e leite com chocolate preparado a partir de uma variedade de misturas de cacau e açúcar em média 58 mg de teobromina e 5 mg de cafeína por porção de 8 onças.
Quais são os efeitos colaterais da teobromina?
Foi relatado que tomar 1.500mg/dia de teobromina por longos períodos pode causar náuseas, dores de cabeça, humor negativo e perda de apetite Altas quantidades também causam sudorese, tremores e problemas gastrointestinais em algumas pessoas, semelhantes a alguns dos efeitos colaterais adversos da cafeína.
