O farelo de aveia é a camada externa do grão de aveia e repleto de benefícios para a saúde. É rico em fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes, o que pode ajudar a saúde do coração, controle de açúcar no sangue, função intestinal e perda de peso.
O farelo de aveia é melhor que a aveia?
O farelo de aveia é uma melhor fonte de proteína, vitaminas do complexo B, ferro e fibra solúvel em comparação com a aveia. A fibra do farelo de aveia enche você e pode mantê-lo saciado por mais tempo. Também é mais eficiente em reduzir o colesterol e retardar a absorção de gordura e açúcar.
Quanto farelo de aveia você deve comer por dia?
Quanto farelo de aveia você teria que comer para diminuir seu nível de colesterol? Não há uma resposta definitiva, mas alguns estudos, entre eles o de Anderson, relatam que comer uma a 1 1/2 xícaras de farelo de aveia por dia pode reduzir o colesterol em 13 a 19 por cento.
É melhor comer farelo de aveia cru ou cozido?
A principal razão para comer aveia é seu alto teor de fibra dietética solúvel, que é benéfico para a saúde do coração. Assim, comer aveia crua é provavelmente ainda mais benéfico do que comer aveia cozida. Além disso, o farelo de aveia cru tem um baixo índice glicêmico (IG), enquanto o farelo de aveia cozido tem um alto IG.
Do que é feito o farelo de aveia?
O farelo de aveia, feito da casca externa do grão de aveia, é vendido como uma farinha finamente moída. Você pode comprar farelo de aveia para cozinhar como cereal quente ou usar em receitas de panificação. O farelo de aveia também é um ingrediente adicionado em cereais, muffins e pães comerciais.
