Para armazenar os muffins por até 4 dias, forre um recipiente hermético ou saco com zíper com papel toalha e guarde os muffins em uma única camada. Coloque outra camada de papel toalha em cima dos muffins também. Eles podem ser armazenados em um recipiente sem papel toalha, mas é mais provável que fiquem encharcados quanto mais tempo ficarem lá.
Os muffins assados precisam ser refrigerados?
Métodos de armazenamento de muffins a evitar
Nunca refrigere os muffins A temperatura fria da geladeira altera a textura dos muffins e os faz secar mais rápido em vez de mantê-los úmidos. Exceção à regra acima – se você assou muffins salgados com queijo ou carne, precisará refrigerar.
Tudo bem deixar os muffins durante a noite?
Se você deixar seus muffins expostos ao ar por mais de 12 a 24 horas, dependendo do nível de umidade em sua casa, a umidade começará a vazar deles e eles vão secar.
Como evitar que os muffins fiquem pegajosos?
Antes de colocar os muffins em um recipiente hermético, forre-o com papel toalha. Agora, o truque realmente legal! Coloque alguns biscoitos salgados no recipiente com os muffins; eles absorverão o excesso de umidade e evitarão que seus muffins fiquem pegajosos.
Como você mantém os muffins úmidos depois de assados?
Se os muffins estiverem assados demais para ficarem secos por dentro, é possível resgatá-los usando um glacê molhado ou uma calda de imersão para amolecer a crosta e umedecer o miolo interno. Faça uma cobertura úmida dissolvendo o açúcar no suco de limão, por exemplo, ou misturando o açúcar de confeiteiro no leite.
