Não coloque cortadores de biscoito no forno. As de plástico derreterão e as de metal ficarão muito quentes.
Qual é a melhor maneira de limpar os cortadores de biscoito?
Adicione os cortadores de biscoito em uma tigela e encha com água quente e sabão; deixe de molho por cerca de 5 minutos para soltar a massa e a farinha grudadas. Use uma esponja para limpar os cortadores limpe e enxágue com água quente. Arrume os cortadores de biscoito em uma assadeira e coloque a assadeira no forno para secar.
Como limpar cortadores de biscoito de metal?
A melhor maneira de cuidar dos cortadores de biscoito estanhados é lavar em água quente e sabão imediatamente após o último corte do biscoito. Enxágue, seque e coloque-os no forno depois de desligá-lo para secar completamente todas as rachaduras e fendas dos cortadores.
Você pode colocar cortadores de biscoito de cobre no forno?
Cortadores de biscoito limpos indo para o forno. Isto é o que eu faço. Eu coloco os cortadores em racks de resfriamento colocados sobre assadeiras e coloco-os no meuforno. Eu costumo esperar até que a temperatura do forno (observe o termômetro do forno ao fundo?) caia abaixo de 250°F antes de fazer isso.
Você corta os biscoitos antes ou depois de assar?
Resfriar a massa por pelo menos uma hora antes de enrolá-la a tornará menos pegajosa e mais fácil de manusear. Depois de desenrolá-lo, resfrie-o novamente (cerca de 5 minutos) antes de cortar os biscoitos. Em seguida, resfrie os biscoitos mais uma vez (cerca de 5 minutos) depois de cortá-los e antes de assá-los
