Sim, é assim que se congela béchamel: Porção de molho béchamel em saquinhos zip lock (sacos de silicone reutilizáveis são mais sustentáveis). Etiquete e date com clareza e deite para congelar. Para descongelar o molho béchamel, coloque na geladeira durante a noite.
Como você reaquece bechamel congelado?
Para congelar: Coloque o bechamel em recipientes de plástico de tamanho adequado e deixe esfriar completamente e coloque no freezer. Reaquecer: Reaqueça lentamente em uma panela, mexendo sempre. Pode ser necessário adicionar um pouco mais de leite se estiver muito grosso.
O bechamel pode congelar?
Bechamel (também conhecido como Molho Branco) é tão simples de fazer, é incrivelmente versátil e congela brilhantemente. Guarde um lote no congelador para uma refeição rápida.
Como você congela molho branco caseiro?
Despeje o molho branco no recipiente ou saquinho, certificando-se de deixar pelo menos uma polegada de espaço para o molho se expandir enquanto congela. Feche o saco ou cubra o recipiente com uma tampa hermética e escreva a data de armazenamento com um marcador. Coloque no freezer e pronto.
Lasanha com molho bechamel pode ser congelada?
Para congelar, comece com um molho bechamel acabado de fazer Deixe esfriar completamente antes de congelá-lo, para evitar queimaduras no congelador. Como os molhos feitos com leite e queijo assumem facilmente o sabor de outras coisas no freezer, sugiro congelá-lo com dupla camada de proteção.
