O habitat nativo de Galangal é China (Ilha de Hainan). O nome Galangal é derivado do árabe Khalanjan, talvez uma distorção de uma palavra chinesa que significa 'gengibre suave.
Como se chama galanga em inglês?
A palavra galanga, ou sua variante galanga, pode se referir no uso comum ao rizoma aromático de qualquer uma das quatro espécies de plantas da família Zingiberaceae ( ginger), a saber: Alpinia galanga, também chamado de galanga maior, lengkuas ou laos. Alpinia officinarum, ou galanga menor.
Qual a diferença entre galanga e gengibre?
Galangal está intimamente relacionado ao gengibre e açafrão, e todas as três raízes podem ser usadas frescas ou secas para adicionar sabor aos seus pratos. O gengibre oferece um sabor fresco, doce e picante, enquanto o sabor da galanga é mais forte, picante e ligeiramente mais apimentado.
A galanga é nativa da Tailândia?
Raiz de galanga é a sua própria super erva com muitos benefícios fantásticos para a saúde associados a ela. A raiz da galanga faz parte da família do gengibre (Zingiberaceae), e é nativa da Tailândia, China e Indonésia.
Do que é feita a galanga?
Galangal (pronuncia-se guh-lang-guh) é frequentemente encontrado na culinária tailandesa, indonésia e malaia. É um rizoma – um caule subterrâneo de uma planta que envia atiradores para criar novas plantas. O gengibre também é um rizoma e, à primeira vista, você pode confundir galanga com gengibre.
