A vitamina C é encontrada em frutas cítricas, frutas vermelhas, batatas, tomates, pimentões, repolho, couve de Bruxelas, brócolis e espinafre A vitamina C também está disponível como suplemento oral, normalmente na forma de cápsulas e comprimidos mastigáveis. A maioria das pessoas obtém vitamina C suficiente de uma dieta saudável.
Onde a vitamina C é mais comumente encontrada?
Frutas cítricas, tomates e suco de tomate e batatas são os principais contribuintes de vitamina C para a dieta americana [8]. Outras boas fontes alimentares incluem pimentão vermelho e verde, kiwi, brócolis, morango, couve de Bruxelas e melão (ver Tabela 2) [8, 12].
Onde conseguimos vitamina C?
Vegetais com as maiores fontes de vitamina C incluem:
- Brócolis, couve de Bruxelas e couve-flor.
- Pimentões verdes e vermelhos.
- Espinafre, repolho, nabo e outras folhas verdes.
- Batata doce e branca.
- Tomate e suco de tomate.
- Abóbora de inverno.
Onde se encontram as vitaminas C e E?
Os alimentos que forneceram pelo menos dois terços dos nutrientes estudados foram: frutas (principalmente laranjas) (51%) e hortaliças frutíferas (principalmente tomate e pimentão) (20 %) para vitamina C; óleos vegetais (girassol e azeitona) (40 %), frutas não cítricas (10 %) e nozes e sementes (8 %) para vitamina E; vegetais de raiz (cenouras) (…
O que é vitamina C e de onde ela vem?
É importante para a pele, ossos e tecido conjuntivo. Promove a cura e ajuda o corpo a absorver o ferro. A vitamina C vem de frutas e vegetais. Boas fontes incluem frutas cítricas, pimentões vermelhos e verdes, tomates, brócolis e verduras.
