Destaques nutricionais As berinjelas são uma excelente fonte de fibra alimentar. Eles também são uma boa fonte de vitaminas B1 e B6 e potássio. Além disso, é rico em minerais cobre, magnésio e manganês.
Por que a berinjela é ruim para você?
As berinjelas fazem parte da família das beladonas. As solanáceas contêm alcalóides, incluindo a solanina, que podem ser tóxicas. A solanina protege essas plantas enquanto elas ainda estão em desenvolvimento. Comer as folhas ou tubérculos dessas plantas pode levar a sintomas como queimadura na garganta, náuseas e vômitos e arritmias cardíacas.
Tudo bem comer berinjela todos os dias?
A berinjela é um alimento rico em fibras e de baixa caloria, rico em nutrientes e com muitos benefícios potenciais para a saúde. Desde reduzir o risco de doenças cardíacas até ajudar no controle do açúcar no sangue e na perda de peso, as berinjelas são uma adição simples e deliciosa a qualquer dieta saudável
Berinjela é ruim para a digestão?
Desista: Berinjela
Infelizmente, esses produtos químicos podem desencadear problemas digestivos.”
O que acontece se você comer berinjela crua?
Berinjela crua pode causar vários problemas.
Embora você tenha que comer uma quantidade significativa de berinjela crua para que os efeitos sejam letais, Glatter disse que comer berinjela crua ainda pode levar anáusea, vômito e diarréia Glatter disse "para evitar qualquer risco", ele sugere cozinhar bem.
