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O pinot noir pode ser branco?

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O pinot noir pode ser branco?
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Vídeo: O pinot noir pode ser branco?

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Vídeo: Episódio 4 - Pinot Noir 2024, Julho
Anonim

Sim, isso mesmo- um vinho branco de uma uva tinta! Pinot Noir Branco, Pinot Noir Blanc, Blanc de Noir são apenas alguns dos nomes deste vinho que está ganhando força na indústria do vinho, com muitos surgindo do Willamette Valley, no Oregon, bem como do nosso próprio Anderson Valley.

O Pinot Noir é vermelho ou branco?

Nomeado após as palavras francesas para "pinheiro" e "preto", Pinot Noir vem de uma uva de casca preta com o mesmo nome. Embora mais conhecida por produzir vinho tinto, a Pinot Noir é uma das poucas uvas para vinho tinto que também produz vinhos brancos, rosés e espumantes como Champagne.

Existe um vinho branco Pinot Noir?

Um estilo incomum de vinho francês está em meio a um renascimento internacional. O refrescante Pinot Noir branco é feito de uvas de vinho tinto, bem como o Champagne Blanc de Noirs.

Por que o Pinot Noir é branco?

“White Pinot Noir é feito como um vinho branco. É a fermentação do suco na ausência de peles e uma fermentação muito diferente da fermentação do vinho tinto [Anne Amie Vineyards'] é fermentado em barril, como Chardonnay. … É uma fermentação muito mais fria/mais lenta do que a fermentação do vinho tinto.

Qual deve ser a cor do Pinot Noir?

Ruby na cor, Pinot Noir é embalado com red frutas e taninos suaves. Espere um tinto refrescante que aguenta a comida.

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