Nutrição A porção de carne bovina alimentada com capim contém: Calorias: 198. Proteína: 19,4 gramas. Gordura: 12,7 gramas.
Qual porcentagem de gordura é a carne bovina alimentada com capim?
Carne moída de gado alimentado a pasto e alimentado com grãos que contém aproximadamente 10 a 15 por cento de gordura total (85 a 90 por cento magra) está disponível em lojas de varejo, então o os valores listados abaixo são para um hambúrguer de carne moída de 4 onças (quarto de libra) que contém 85 por cento de carne magra (15 por cento de gordura).
A carne bovina alimentada com capim tem mais gordura?
Carne alimentada com capim geralmente contém menos gordura total do que carne alimentada com grãos, o que significa que grama por grama, carne alimentada com capim contém menos calorias (2). No entanto, a composição dos ácidos graxos também é diferente: Gordura monoinsaturada. A carne alimentada com capim contém muito menos gordura monoinsaturada do que a carne alimentada com grãos (2).
A carne bovina alimentada com capim é mais gordurosa?
Se você não está familiarizado com a carne alimentada com capim, pode estar se perguntando se é uma carne mais magra quando comparada à carne alimentada com grãos. A resposta é sim: a carne bovina alimentada com capim é, de fato, naturalmente mais magra do que a carne tradicionalmente criada, alimentada com grãos. … Como resultado, a carne do gado alimentado com uma dieta à base de grãos tende a ser mais gordurosa
A carne bovina alimentada com capim é rica em gordura saturada?
No entanto, a bovina alimentada com capim tem mais gordura saturada e gorduras trans do que a carne bovina convencional. Essas gorduras têm sido associadas a níveis insalubres de colesterol. A American Heart Association recomenda limitar a gordura saturada.
